材料(二人分)サンマ・・・二尾 a 味噌・・・50g 日本酒・・・小さじ2 醤油・・・大さじ2弱 生姜(すりおろし)・・・少々 作り方 1.サンマはアタマを落とし、腹側を開いてワタを傷つけないように取り出す。 身は流水で洗い、二つに切る。2.1のワタをザルに取…
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